洛阳到哪里能学到牛肉汤豆腐汤丸子汤找天福怡香小吃培训瞧一瞧

网址:http://www.lystfys.com 联系电话： 13213588289 0379-80862908 QQ:1943874724 老洛阳人有句口头禅：“早上豆腐汤，晚上丸子汤”，形象地说明了洛阳人的饮食习惯。 洛阳人早上爱喝牛肉汤、羊肉汤、豆腐汤、杂肝汤等，泡上饼、馍、锅盔，直吃得大汗淋漓；晚上，喝一碗酸辣可口的丸子汤、不翻汤，香喷喷的汤里，再放上外焦里嫩的豆面丸子或薄如蝉翼的豆面饼，既养胃又舒坦。 在洛阳，喝牛肉汤、羊肉汤已经成为一种民间文化，特别是老城、瀍河的“老汤”，或浓或淡，风格各异，但都拥有大量的固定食客。 老城人喝汤的咸淡程度，就像围棋选手的段位一样，能够看出一个人喝汤的“道行”。往往年龄越大，喝汤时间越长，要求汤的味道越淡，而习惯喝“甜汤”（即不放盐）的人，才是*正宗的“喝家”。 *爱喝的是“头锅汤” 老洛阳人喝汤喜欢蹲在地上。过去，洛阳汤馆往往座位不够，大部分人只能蹲着喝汤，时间长了，蹲着喝汤居然成为古都人的一种习惯。 早上，汤馆的门口蹲着一大片人，好友边吃边聊，成为古都清晨独特的风景。 洛阳人喜欢喝“头锅汤”。洛阳民俗学者董高生生动地说：“七点钟喝汤（原味），八点钟喝油（加水多了，靠油出味），九点钟喝水。”很多老洛阳人往往鸡叫就守候在汤馆门口，为的就是能喝上“头三碗”。 网址:http://www.lystfys.com 联系电话： 13213588289 0379-80862908 QQ:1943874724 地址：洛阳市西工区唐宫路与解放路交叉口家乐福对面 ,美七商务酒店旁边即到 乘车路线：102,11,33,41,68,37,55,22,10,30路公交车下车即到
联系方式：0379-80862908