洛阳哪里有早餐早点米皮凉皮凉菜鸡蛋灌饼*先天福怡香小吃培训
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洛阳特色小吃培训早餐大油条培训
天福怡香小吃培训学校拥有百余种中华名小吃,口味独特,适合各地经营。即可固定开店,也可流动经营,低
额投资即可实现创业的梦想,是小本创业投资者、返乡农民工、下岗职工、待业青年、应届毕业生就业致富的首
选项目。
要学就学*好的 现场培训,包教包会,食宿免费,开业去老师指导。
一、早餐类:
1:逍遥镇胡辣汤 豆腐脑,包子,煎饼果子,鸡蛋灌饼,杂粮煎饼,油茶4:油条 5:四辈水煎包 6:牛肉汤,豆腐汤, 7:千层饼 8:豆腐脑
9:八宝粥 10:绿豆粥 11:小米粥 12:五香豆浆13:炸油饼 14:空心油条 15:糖糕 菜角 16:鸡蛋灌饼 17:米皮,凉皮,擀面皮,牛筋面,麻辣凉面
煎饼果子 18茶鸡蛋
生意做遍不如开店,口味好才能生意好,热忱欢迎各位小吃爱好者来电咨询,实地考察 特色王脆皮猪蹄 卖点:猪手一劈二的造型、鲜红的颜色和醇香软烂的口感是吸引食客的三大卖点。 原料:猪手1500克。 调料:红曲粉25克,色拉油1千克(实耗50克),自卤水1500克,椒盐粉10克。 自制卤水:取大桶,放入清水30千克,放置火上,放入香料包(毛桃25克、砂仁30克、草果25克、甘草15克、香茅草20克、良姜25克、荜拔30克、丁香20克、香叶25克、小茴香30克、八角40克、桂皮20克,千里香15克、孜然40克、干辣椒50克、粽叶25克),再放入蔬菜汁500克、黄酒500克、盐450克、家乐鸡汁150克、家乐鸡粉200克,大火烧开,改小火烧20分钟即可。 制作方法:1、将猪手去毛,一劈为二,入沸水中汆制,打尽浮沫,洗净待用。2、将自制卤水烧开,放入猪手、红曲粉,大火烧开10分钟后,改小火焖50分钟至烂,捞出待用。3、色拉油上火,烧至八九成热时,下入猪手,大火炸30秒至外表酥脆时,捞起控油,撒上椒盐粉,装盘即可。 关键:炸猪手的油温一定要高,这样才能保证猪手发脆,如果油温太低,猪手会吸很多油变得软塌。
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